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Visita ad un frantoio nel Nuorese con degustazione di olio

Scopri tutto quello che c'è da sapere sull'ulivo mediterraneo e come riconoscere un buon olio in un frantoio dell'Ogliastra - (Bk: 796291)

Scopri tutti i segreti dell'olio in una location nel cuore dell'Ogliastra, precisamente a Lotzorai, sulla costa orientale della Sardegna.Imparerai a conoscere le caratteristiche delle olive che vengono raccolte, lavorate e trasformate in modo sostenibile e la storia delle culture che si sono susseguite nel Mediterraneo, in un affascinante percorso che si muove dagli ulivi secolari fino al frantoio. Qui prenderai parte a una degustazione guidata dove imparerai a riconoscere le tipologie di olio per capire quali elementi ricercare e come leggere le etichette.Sarà un'esperienza sensoriale indimenticabile all'insegna del benessere, della sostenibilità e del buon gusto. Programma:La visita inizia nell'uliveto dove verranno spiegate le caratteristiche fisiologiche degli ulivi e la storia dell'olivo nel Mediterraneo, imparando a conoscerne il ruolo. Ci sposteremo poi al frantoio dove verranno spiegate le fasi di lavorazione delle olive e come avviene l'estrazione, in un'ottica di economia circolare. L'esperienza si conclude con una degustazione guidata dell'olio.La degustazione guidata comprende diverse tipologie di olio EVO abbinate a prodotti tipici ogliastrini disponibili in base alla stagione.Sono disponibili soluzioni per intolleranti al glutine e vegane, previa comunicazione al numero presente sul voucher di prenotazione almeno due giorni prima dell'esperienza.