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Private Tour
Kochkurs im Herzen der Abruzzen: lernen sie die Zubereitung der traditionellen "La polenta rognosa" aus Pettorano sul Gizio
Tauchen Sie ein in ein Stück abruzzesicher Geschichte und lernen Sie wie die Polenta Rognosa zubereitet wird nach altem traditionellen Rezept.
<p>Treffpunkt: <a href="https://goo.gl/maps/S5xsnQ4wKvwQ8Rva7" target="_blank">Il Torchio Restaurant Pettorano sul Gizio (AQ)</a></p><p>Sie erfahren, wie Sie dieses Polenta-Gericht zubereiten und erfahren, wie Sie die traditionellen Methoden im Kupferkessel in modernen Küchen ersetzen können, indem Sie eine Reihe authentischer und gesunder lokaler Lebensmittel kreieren, die sowohl Fleischfresser als auch Einheimische zufriedenstellen und denjenigen, die etwas essen möchten, eine Reihe von Möglichkeiten bieten Fotos. Sie werden bereits verstanden haben, dass es sich bei uns um eine typisch lokale Küche handelt. Wir befinden uns mitten in einem Innenhof im Herzen des Dorfes, im Raum befindet sich noch immer ein alter Hebeldruck aus dem 17. Jahrhundert. </p><p>Polenta di Pettorano ist einzigartig in den Abruzzen, wegen des von uns verwendeten Maismehls und wegen der handwerklichen Verarbeitung der Vergangenheit; Rezept und eine Hälfte im Kupferkessel mit dem Holzstab vermischen, die feste und nicht flüssige Konsistenz wird durch einen sehr dünnen Faden mit köstlicher Béchamelsauce namens „Rognoso“ auf einer Basis aus Pecorino und gebratenem Speck in Scheiben geschnitten.</p><ul><li>Getränk willkommen</li><li>Kochkurs</li><li>Komplettes Mittagessen mit frisch zubereiteter Polenta</li></ul>
€ 60
Erkundung von Castel Del Monte: Geführte Dorftour und traditioneller Garnworkshop
Die Tour nach Castel Del Monte bietet Besuchern die Möglichkeit, das Dorf und die örtlichen Museen mit einem fachkundigen Führer zu erkunden. Am Ende des Besuchs besteht die Möglichkeit, an einem traditionellen Garnworkshop teilzunehmen.
<p style="font-size:14px;line-height:1.6;color:#57646f;margin-top:0.5em;margin-bottom:0.5em">Die Tour durch Castel Del Monte bietet Besuchern die Möglichkeit, das Dorf und die örtlichen Museen mit einem fachkundigen Führer zu erkunden. Während des Besuchs haben die Teilnehmer die Möglichkeit, die Gassen und „Sporti“ der Stadt zu erkunden, die jahrtausendealte Geschichte von Castel Del Monte zu entdecken und in die einzigartige Atmosphäre des Hirtendorfs einzutauchen. Zusätzlich werden 3 oder 4 Ausstellungsräume des weitläufigen ethnografischen Museums eröffnet, das ein ansprechendes und informatives Erlebnis bietet.</p>
<p style="font-size:14px;line-height:1.6;color:#57646f;margin-top:0.5em;margin-bottom:0.5em">Am Ende der Führung haben die Teilnehmer die Möglichkeit, an einem Garnworkshop in einer der historischen Tavernen der Stadt teilzunehmen. Während dieses Workshops zeigt eine einheimische Frau, wie man Garn aus Wolle herstellt oder häkelt, sodass sie in die lokalen Traditionen eintauchen und aktiv an diesem traditionellen Handwerk teilnehmen können.</p>
€ 30
Gastronomische Tour in Castel Del Monte
Die gastronomische Tour in Castel Del Monte bietet ein umfassendes Erlebnis, das Geschichte, Kultur und lokale Küche vereint. Es beinhaltet einen Besuch des verstreuten Museums und eine Kochshow oder einen Kochkurs mit einer Verkostung traditioneller abruzzesischer Rezepte.
<p style="font-size:14px;line-height:1.6;color:rgb( 87 , 100 , 111 );margin-top:0.5em;margin-bottom:0.5em">Ausgehend von Castel Del Monte bietet die gastronomische Tour ein intensives Erlebnis in kulinarischer Kunst und lokalen Traditionen. Der Tag beginnt mit einem Besuch des verstreuten Museums, das die Räume „Feldarbeit“, „Schafzucht“, „Das alte Haus“ und „Der Colle-Ofen“ umfasst und einen Einblick in die Geschichte und die lokalen Traditionen rund um Landwirtschaft, Schafzucht und das tägliche Leben bietet.<br></p>
<p style="font-size:14px;line-height:1.6;color:rgb( 87 , 100 , 111 );margin-top:0.5em;margin-bottom:0.5em">Als nächstes haben die Teilnehmer die Möglichkeit, an einer Kochshow teilzunehmen, bei der sie lernen, drei traditionelle abruzzesische Rezepte zuzubereiten. Dieses fesselnde kulinarische Erlebnis bietet den Gästen die Möglichkeit, praktische Erfahrungen zu sammeln und die Geheimnisse und Techniken der Zubereitung authentischer Gerichte zu entdecken.</p>
<p style="font-size:14px;line-height:1.6;color:rgb( 87 , 100 , 111 );margin-top:0.5em;margin-bottom:0.5em">Schließlich gipfelt der Tag in einer Verkostung der Gerichte, die während der Kochshow oder des Kochkurses zubereitet werden, und bietet den Teilnehmern die Möglichkeit, die authentischen und traditionellen Aromen der Abruzzen in vollen Zügen zu genießen. Diese gastronomische Tour bietet ein umfassendes Erlebnis, das Geschichte, Kultur und lokale Küche vereint und den Teilnehmern ein authentisches Eintauchen in die kulinarische Tradition von Castel Del Monte bietet. </p>
€ 45
Sinnesfreuden: Wein, Küche und Entspannung im Weingut Feudo Antico
Ihr Erlebnis im Weingut Feudo Antico in den Abruzzen wird eine sensorische Reise sein, die alle Ihre Sinne anspricht. In einer einladenden und raffinierten Umgebung haben Sie die Möglichkeit, in die Wein- und Kochkultur einzutauchen
<p style="font-size:14px;line-height:1.6;color:#57646f;margin-top:0.5em;margin-bottom:0.5em">Ihr Erlebnis im Weingut Feudo Antico in den Abruzzen wird eine sensorische Reise sein, die alle Ihre Sinne anspricht. In einer einladenden und raffinierten Umgebung haben Sie die Möglichkeit, in die Wein- und Kochkultur der Region einzutauchen und Momente purer Entspannung und Vergnügen zu erleben.</p>
<p style="font-size:14px;line-height:1.6;color:#57646f;margin-top:0.5em;margin-bottom:0.5em">Das Erlebnis beinhaltet nicht nur die Verkostung der exquisiten Weine des Weinguts, sondern auch ein Wellness-Erlebnis im Spa von Feudo Antico. Sie können 90 Minuten Ihrer Entspannung widmen und exklusive Behandlungen genießen, die Sie den täglichen Stress vergessen lassen.</p>
<p style="font-size:14px;line-height:1.6;color:#57646f;margin-top:0.5em;margin-bottom:0.5em">Nach der erholsamen Wellness-Pause haben Sie die Möglichkeit, Ihren Gaumen mit einem Gourmet-Abendessen oder Mittagessen zu verwöhnen, das aus 4 Gängen besteht, die jeweils mit einem sorgfältig ausgewählten Wein kombiniert werden, um den Geschmack der Gerichte zu unterstreichen. Das Restaurant im Feudo Antico wird Sie mit einer perfekten Harmonie aus mediterranen Aromen und internationalen Einflüssen überraschen und gleichzeitig die kulinarische Tradition der Abruzzen am Leben erhalten.</p>
<p style="font-size:14px;line-height:1.6;color:#57646f;margin-top:0.5em;margin-bottom:0.5em">Dieses Erlebnis bietet Ihnen die Möglichkeit, ein einzigartiges Erlebnis zu erleben, das es Ihnen ermöglicht, nicht nur die exquisiten Weine und Speisen der Abruzzen zu entdecken, sondern auch in die Kultur und Traditionen der Abruzzen einzutauchen, in einer Atmosphäre der totalen Entspannung und des Vergnügens.</p>
€ 100
Entdecken Sie die mittelalterlichen Abruzzen: Das Schloss Rocca Calascio und Santo Stefano di Sessanio mit einem typischen Mittagessen für die Abruzzen.
Eine Tour zwischen zwei mittelalterlichen Dörfern, um die Bergwunder der Abruzzen mit ihrer Geschichte, Kultur und Gastronomie zu entdecken
<p style="line-height: 1.6; margin-top: 0.5em; margin-bottom: 0.5em;"><font color="#57646f">Treffpunkt: <a href="https://goo.gl/maps/bzFQMaoAyDE3TkAS9" target="_blank">Rocca Calascio (aq)</a></font><br></p><p style="font-size:14px;line-height:1.6;color:#57646f;margin-top:0.5em;margin-bottom:0.5em">Machen Sie in Begleitung eines professionellen lokalen Führers einen Spaziergang durch das Schloss von Rocca Calascio, das als Kulisse und Kulisse zahlreicher Filme und Hollywood-Filme wie „Ladyhawke“ und „Der Name der Rose“ bekannt ist!</p>
<p style="font-size:14px;line-height:1.6;color:#57646f;margin-top:0.5em;margin-bottom:0.5em">Beginnen Sie mit einem Besuch des Dorfes unterhalb des Schlosses, das Sie dann über den Weg erreichen, der zur Eingangsbrücke führt und durch die Kirche Santa Maria della Pietà führt, die sich entlang des Pfades am Fuße der Rocca befindet.</p>
<p style="font-size:14px;line-height:1.6;color:#57646f;margin-top:0.5em;margin-bottom:0.5em">Weiter geht es mit einem typischen Mittagessen der Abruzzen, das aus Gerichten zubereitet wird, die mit den besten Zutaten der Region zubereitet werden, wie der Linse von Santo Stefano di Sessanio, dem Slow Food Presidium, dem Safran Dell'Aquila D.O.P. und dem köstlichen Canestrato-Käse aus Castel Del Monte.</p>
<p style="font-size:14px;line-height:1.6;color:#57646f;margin-top:0.5em;margin-bottom:0.5em">Anschließend besuchen Sie das herrliche Dorf Santo Stefano di Sessanio mit seinem neu renovierten Turm. Erkunden Sie die engen Gassen und unzähligen Geschäfte mit seinen handgefertigten Produkten.</p>
€ 90
Hopfenhain- und Biertour in Castel del Monte
Erkunden Sie die Luppolo-Felder auf der Mappavels Agricultural Farm und probieren Sie Bier mit typischen lokalen Produkten
<p style="font-size:14px;line-height:1.6;color:rgb( 87 , 100 , 111 );margin-top:0.5em;margin-bottom:0.5em">Begeben Sie sich auf eine Reise, um die Luppolo-Felder auf der Mappavels Agricultural Farm zu entdecken, auf der sich eine der höchsten Hopfenplantagen Italiens befindet, die von Sara Aromatario bewirtschaftet wird. Ein gemütlicher Spaziergang entlang einer malerischen Straße führt Sie zu den Feldern, wo Sie mehr über den Anbauprozess erfahren und sogar die Möglichkeit haben, die Pflanzen zu gießen. Anschließend besuchen Sie das bezaubernde Castel del Monte und sein weitläufiges Museum, das dem Erlebnis eine kulturelle Dimension verleiht. Die Tour endet mit einer Verkostung von handwerklich gebrauten Bieren und Platten mit lokalem Käse und Wurstwaren im Einzelhandelsgeschäft der Farm Mappavels. Diese Tour bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Geheimnisse des Hopfenanbaus zu lüften, eine historische Stätte zu erkunden und lokale Köstlichkeiten zu genießen — alles in einem bemerkenswerten Abenteuer.</p>
€ 25
Show Cooking "Cecio Ripieno": typisch abruzzesisches Weihnachtsgebäck aus Kichererbsenmehl
Die "Ceci Ripieni" sind gefüllte süße frittierte Teigtaschen aus Kichererbsenmehl - ein typisches abruzzesisches Weihnachtsgebäck.
<p><a href="https://goo.gl/maps/L1kCoWmKtdtpE8mJ8" target="_blank" style="background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(33, 106, 148); text-decoration-line: underline; outline: 0px;">Treffpunkt: Bäckerei Il Mattarello Campo Di Giove (aq)</a><br></p>
<p>Demonstration und Erklärung der einzelnen Arbeitsschritte eines deliziösen abruzzesischen süßen Gebäcks aus Kirchererbsenmehl mit leckerer Füllung. Lernen sie die Zubereitung dieses traditionellen frittierten Gebäcks mit Füllung Schritt für Schritt kennen.</p>
<p>- Demostration der einzelnen Arbeitsschritt nach altem rezept</p>
<p>- Degustation der noch warmen Teigtaschen, dazu wird ein abruzzesischer Punsch serviert</p>
<p>- Geschenkpackung mit 6 Ceci Ripieni für jeden Teilnehmer</p>
€ 20