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Besuchen Sie eine Käserei mit Käseherstellungs-Workshop in Dolianova

Tauchen Sie ein in die Kunst der Käseherstellung bei Dolianova's Finest Cheese Company. Nutzen Sie die Gelegenheit, Teil dieser zeitlosen Tradition zu werden und wertvolle Erinnerungen zu schaffen. - (Bk: 773681)

Genießen Sie ein spannendes Erlebnis und entdecken Sie die alte sardische Käsetradition bei der Firma Argiolas Formaggi, einem führenden Unternehmen der Milchwirtschaft in Dolianova, in der Nähe von Cagliari, im Süden Sardiniens. Sie nehmen an einer Führung teil, die eine echte Reise durch die Geschichte und Geheimnisse der sardischen Schafs- und Ziegenkäse ist, und erleben die verschiedenen Produktionsphasen: Milchanalyse, die verschiedenen Rezepte, das Einsalzen in Salzlake, die Reifung und schließlich Zubereitung, Verpackung und Versand. Sie nehmen an einem handwerklichen Käseherstellungsworkshop teil und haben die Möglichkeit, den Käse herzustellen und ihn anschließend zu verkosten. Darüber hinaus erhalten Sie am Ende der Tour eine Verkostung lokaler Produkte, begleitet von einem Wein aus den besten Weingütern Sardiniens. LaborDer von Experten geleitete Käseherstellungsworkshop besteht aus der handwerklichen Herstellung des Käses mit der Möglichkeit, Ihren eigenen Käse herzustellen und zu verkosten oder mitzunehmen. Ein lehrreiches und erlebnisreiches Erlebnis, bei dem Sie die Geheimnisse der Käseherstellung und ihren Prozess Schritt für Schritt entdecken können, von der Gerinnung der Milch bis hin zur Formung und Salzung. Ein unterhaltsamer und lehrreicher Workshop für Erwachsene und Kinder mit der Übergabe eines Zertifikats zur Erinnerung. UnternehmenArgiolas Formaggi, der Marktführer im Milchsektor, produziert seit über 60 Jahren Pecorino- und Ziegenkäse und legt dabei Wert auf Innovation, Aufmerksamkeit für die Forschung, Respekt für die Tradition und Engagement für ökologische Nachhaltigkeit. VerkostungAm Ende des Erlebnisses besteht die Möglichkeit, drei oder vier der berühmtesten Käsesorten des Bauernhofs zu verkosten, begleitet von einem Glas Wein aus der Region. Für Minderjährige oder diejenigen, die keinen Wein mögen, steht Wasser zur Verfügung.Leider können keine Ersatzkäse für Personen mit Laktoseintoleranz garantiert werden.