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Visita un'azienda casearia con laboratorio di caseificazione a Dolianova

Lasciatevi conquistare dall'arte della produzione del formaggio presso la migliore azienda casearia di Dolianova. Cogliete l'opportunità di diventare parte di questa tradizione senza tempo, creando ricordi preziosi. - (Bk: 773681)

Vivi un'esperienza emozionante alla scoperta dell'antica tradizione casearia sarda presso l'azienda Argiolas Formaggi, leader nel settore caseario a Dolianova, vicino a Cagliari, nella Sardegna meridionale. Parteciperai a una visita guidata che sarà un vero e proprio viaggio nella storia e nei segreti dei formaggi sardi ovini e caprini e assisterai alle diverse fasi di produzione: l'analisi del latte, le diverse ricette, la salatura in salamoia, la stagionatura e infine la preparazione, il confezionamento e la spedizione. Sarai coinvolto in un laboratorio artigianale di caseificazione, con la possibilità di creare il formaggio e infine degustarlo. Inoltre, al termine del tour, avrai una degustazione di prodotti locali accompagnati da un vino delle migliori cantine della Sardegna. LaboratorioIl laboratorio di caseificazione, gestito da esperti, consiste nella preparazione del formaggio in modo artigianale, con la possibilità di creare il tuo formaggio e degustarlo o portarlo con te. Un percorso didattico ed esperienziale che vi permetterà di scoprire passo dopo passo i segreti della produzione del formaggio e il suo processo, dalla coagulazione del latte alla formatura e salatura. Laboratorio divertente e didattico per grandi e piccini con consegna di un attestato ricordo. AziendaArgiolas Formaggi, leader nel settore lattiero-caseario, da oltre 60 anni produce formaggi pecorini e caprini, puntando su innovazione, attenzione alla ricerca, rispetto della tradizione e impegno per la sostenibilità ambientale. DegustazioneAl termine dell'esperienza sarà possibile degustare tre o quattro formaggi tra i più rinomati dell'azienda, accompagnati da un calice di vino locale. Per i minorenni o per chi non ama il vino sarà disponibile acqua.Purtroppo non si garantiscono formaggi alternativi per gli intolleranti al lattosio.